dürfen wir vorstellen...


gastrorollbar, Team

Jodok Müller

unser quirliger und immer gut gelaunter Chef de gastrorollbar

 

Deine Geschichte bei der gastrowärchstatt startete…

Im April 2018. Damals arbeitete ich Teilzeit an einer Bar und meine Chefin wurde angefragt, ob sie an der gastrorollbar aushelfen kann. Da schickte sie mich, den Rest hat sich dann ergeben…

 

Was hat den Ausschlag gegeben, dass du für die gastrowärchstatt arbeiten wolltest?

Das Gesamtpacket stimmte für mich von Anfang an, das Angebot, die Mitarbeiter. Sprich; ich konnte mich sehr gut mit der gastrowärchstatt identifizieren.

 

Was sind deine Aufgaben bei der gastrowärchstatt?

Ich bin Chef de gastrorollBar

Betreuung und Beratung der Gäste

Reibungsloser Tagesablauf

Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit

Unterstützung vom Chef

und noch vieles mehr!

 

Was macht für dich die gastrorollbar speziell?

Das Ambiente… Es ist alles sehr auf Komfort ausgelegt, zum Wohlfühlen! Auf kleinem Raum etwas Grosses schaffen.

 

Wie sieht dein beruflicher Werdegang zusammengefasst aus?

Ich habe die Lehre als Restaurationsfachmann abgeschlossen. Berufserfahrung durfte ich im Restaurant Löwen und im Uhu in Braunwald sammeln.

 

Positive und negative Aspekte an deinem Job?

Ich bin Happy so wie es ist… (lacht)

 

Welche 3 Begriffe beschreiben DICH am besten?

Immer gut gelaunt

immer ein Spruch auf Lager

sehr belastbar, ein Muss als Chef de Bar ;-)

 

Was ist dein Favorit an der gastrorollbar?

Gazosa Pompelmo und das Feierabendbier

 

Wo trifft man Dich in Deiner Freizeit an, wenn Du nicht gerade an der Front der gastrorollbar stehst?

An der Sonne oder vor dem TV

 

Dein bestes Erlebnis, seit du an der gastrorollbar arbeitest?

Immer wieder toll finde ich das «Säble» (Sabe de Champagne). Dieses Handling durfte ich von Fabian persönlich lernen.

gastrorollbar, Team

Denise Stähli

unser «Goldstück» an der gastrorollbar

 

 

Deine Geschichte bei der gastrowärchstatt startete…

in der Saison 2018, seit dann bediene ich euch an der gastrorollbar im Volksgarten. 

 

Was hat den Ausschlag gegeben, dass du für die gastrowärchstatt arbeiten wolltest?

Ich wollte schon immer einmal in einem Strassencafe in Zürich arbeiten. Als ich die gastrorollbar zum ersten Mal im Uschenriet sah, sprach mich ihr originelles Konzept sofort an. 

 

Was sind deine Aufgaben bei der gastrowärchstatt?

Dienstag & Mittwoch übernehme ich jeweils die Morgenschicht. Bedeutet: 8 Uhr Aufstellen damit ich pünktlich um 9 Uhr die ersten Gäste bedienen kann und um 17 Uhr ist Feierabend.

 

Was macht für dich die gastrorollbar speziell?

Das tolle Team, die Umsetzung, die jeweilige Location und auf kleinem Raum so viel anbieten zu können. 

 

Wie sieht dein beruflicher Werdegang zusammengefasst aus?

Ich bin gelehrte Goldschmiedin und seit fast 27 Jahren selbstständig im schmuckD Atelier in Glarus.

 

Positive und negative Aspekte an deinem Job?

Viele interessante Begegnungen in einem schönen Ambiente.

kein Warmwasser und der kalte Wind der in der Herbstzeit in die gastrorollbar bläst.

 

Welche 3 Begriffe beschreiben DICH am besten?

Offenheit

Frohnatur

Flexibilität

 

Was ist dein Favorit an der gastrorollbar?

Amaretto Sour

 

Wo trifft man Dich in Deiner Freizeit an, wenn Du nicht gerade an der Front der gastrorollbar stehst?

Oft in der Natur an der warmen Sonne

 

Dein bestes Erlebnis, seit du an der gastrorollbar arbeitest?

Der Flamingo Event im Sommer 2020; Bunt, viel Freude, viele Leute, viel Sonne, es war einfach ein herrlicher Arbeitstag.

gastrorollbar, Team

...

Gedulde dich noch etwas.



Gastrorollbar

gastrorollbar 

Im Volksgarten Glarus

8750 Glarus

 

+41 55 645 41 51

 

info(at)gastrorollbar.ch

www.gastrorollbar.ch

 

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Sonntag

09.00 bis 23:00 Uhr 

Gastrowärchstatt

gastrowärchstatt gmbH

Bankstrasse 34

8750 Glarus

 

+41 55 645 41 50

 

info(at)gastrowaerchstatt.ch

www.gastrowaerchstatt.ch

 

Büro-Öffnungszeiten: 

Dienstag bis Freitag

09.00 bis 17.30 Uhr 

 

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